Existuje veľa receptov na varenie nakladaných a nakladaných paradajok. Ale tento je jedinečný. Keď už raz uvaríte paradajky, s týmto receptom sa nikdy nerozlúčite. Prečo? Pretože tvoja rodina ti to nedovolí. Budú sa ich pýtať znova a znova.
Je to nevyhnutné
- - paradajky 1 kg
- - na 1 liter vody posolíme 1 polievkovú lyžicu
- - 2 hlavy cesnaku
- - 1 mrkva
- - banda petržlenu
- - 2 litre vody
- - Bobkový list
- - korenie, sladký hrášok
Inštrukcie
Krok 1
Na nakladanie paradajok týmto jednoduchým spôsobom potrebujete plnku. Pripravte si to nasledovne. Cesnak musí byť rozobratý na plátky, olúpaný a rozotretý na jemnom strúhadle. Mrkvu očistite, umyte a rozotrite na hrubom strúhadle. Petržlenovú vňať umyte, nakrájajte nadrobno. Všetko premiešajte v samostatnej nádobe.
Krok 2
Silné červené a hnedé paradajky dôkladne umyte a vrch nakrájajte. Naplňte paradajky zmesou cesnaku, mrkvy, petržlenovej vňate. Aby ste mohli nakladať paradajky, musíte ich vložiť do smaltovanej alebo sklenenej panvice
Krok 3
Varte dva litre vody, pridajte dve zaoblené lyžice soli. Potom pridáme bobkové listy a sladký hrášok. Počkajte, kým nie je voda teplá, a zalejte paradajkami. Mal by úplne zakryť zeleninu. Potom musíte paradajky zakryť rovnou doskou a stlačiť nadol s nejakou veľkou váhou.
Krok 4
Kastról s paradajkami nechajte jeden deň pri izbovej teplote. Po uplynutí tejto doby vložte paradajky do chladničky. Za deň sú pripravené na použitie. Týmto jednoduchým a chutným spôsobom si môžete nakladať paradajky v rôznych veľkostiach. Krásne uvaria a spestria pokrmy na vašom stole.
