Recept na kuracie a šunkové rožky nemá prakticky nič spoločné s japonskou kuchyňou. Použité prísady a spôsob ich prípravy sú však do istej miery podobné procesu výroby klasických roliek.
Je to nevyhnutné
- - vaječné palacinky;
- - hotová ryža na sushi;
- - syr Philadelphia “;
- - avokádo;
- - sójová omáčka;
- - šunka;
- - sliepka.
Inštrukcie
Krok 1
Kurča uvaríme v mierne osolenej vode (asi 20 - 25 minút). Kuracie rezne nakrájame na malé prúžky a opečieme na panvici vymastenej rastlinným olejom. Na konci vyprážania nalejte do panvice malé množstvo sójovej omáčky.
Krok 2
Cesto na výrobu palaciniek je pripravené podľa najbežnejšieho receptu - v samostatnej miske musíte zmiešať múku, vajcia, mlieko, sódu, maslo a soľ.
Krok 3
Položte jednu palacinku na bambusové makis. Na vrch položte hotovú sushi ryžu a rukou ju roztlačte po celej ploche palacinky.
Krok 4
Na povrch s ryžou položte plnku z kuracích kúskov, šunkové prúžky, plátky avokáda a smotanový syr Philadelphia.
Krok 5
Závitok obalíme bambusovými makis. Nerovné hrany odstránime kuchynským nožom a samotnú placku nakrájame na niekoľko rovnakých kúskov. Pred podávaním musia byť kuracie a šunkové rožky posypané unagi omáčkou.
