Chalva bola vynájdená v Iráne v 5. storočí pred naším letopočtom. V krajinách východu sa vyrába z akýchkoľvek výrobkov: pšenica, kukurica, krupica, mrkva atď. V Rusku sa vyrába niekoľko druhov chalvy - slnečnica, orech, sezam (tahini), arašidy, kombinované s prídavkom z vanilky alebo glazované čokoládou.
Výhody arašidovej chalvy
Arašidové orechy, ktoré sú základom receptúry arašidových chalúh, obsahujú vitamíny A, B, E, ktoré sú pre deti a dospelých jednoducho potrebné pre rast, pre prácu kardiovaskulárneho systému, posilnenie imunity a zlepšenie pamäti. Orechy prinášajú telu veľké výhody - aktivujú činnosť mozgu, posilňujú steny krvných ciev a nasýtia telo užitočnými látkami: malý kúsok chalvy obsahuje polovicu prvkov periodickej tabuľky.
Pri nákupe venujte pozornosť vzhľadu chalvy, ak je na povrchu tmavý povlak, skončila sa jeho trvanlivosť. Kvalitná chalva je suchá, má vrstvenú vláknitú štruktúru, nechutí horko a nezlepí sa na zuboch.
Arašidová chalva obsahuje kyselinu listovú, takže bude užitočná pre tehotné ženy. Táto pochúťka pomôže aj milovníkom športu - obsahuje veľa bielkovín, takmer toľko ako mäso. Aktívne bielkoviny môžu pomôcť pri budovaní svalov. V jesenno-zimnom období bude užitočné používať arašidovú chalvu - pomôže to vyrovnať sa s depresívnym stavom a rozveseliť sa.
Je možné dať deťom arašidovú chalvu
Ingrediencie na výrobu arašidovej chalvy sú prírodné, takže deťom starším ako 5 rokov sa dá zdravo venovať. Pre deti je lepšie túto sladkosť nedávať, pretože ich malé kúsky sa môžu zaseknúť v zuboch alebo poraniť sliznicu. Malé dieťa sa môže udusiť chalvou.
Pretože je veľmi kalorický - 100 g obsahuje 502 kcal, príliš veľa z tejto pochúťky je pre dieťa kontraindikované, najmä ak má sklon k nadváhe. Dieťaťu stačí dať 10 - 15 g chalvy denne a je lepšie nie každý deň. Pri zbieraní dieťaťa do školy môžete namiesto sladkostí vziať so sebou aj nejakú chalvu. Vďaka tomuto produktu bude dieťa aktívne a dlho nebude mať hlad.
Chalva sa nemá podávať deťom, ktoré majú alergické reakcie na sladké.
Poškodenie arašidovej chalvy
Napriek všetkej užitočnosti sa táto pochúťka kvôli vysokému obsahu kalórií neodporúča ľuďom, ktorí sledujú svoju váhu. Arašidová chalva sa konzumuje ako dezert, ale po výdatnom obede alebo večeri je lepšie zdržať sa jej konzumácie, aby netučnela. Najlepšie je zjesť malý kúsok pochúťky počas raňajok. Môžete teda nabiť telo energiou na celý deň bez toho, aby ste riskovali postavu.
Nie je vhodné používať chalvu pre ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu, táto pochúťka môže poškodiť telo. Arašidy sú kontraindikované pre diabetikov. V arašidoch sú puríny, takže pre ľudí s kameňmi v močovom mechúre alebo v obličkách je lepšie nejesť tento typ chalvy.
