Muffiny podľa tohto receptu sú nielen veľmi chutné, ale aj aromatické. Muffiny môžu potešiť všetkých členov rodiny na raňajky a vziať ich do práce alebo do školy.
Je to nevyhnutné
- - 5 g vanilínu;
- - prášok do pečiva;
- - 5 vajec;
- - 300 g kyslej smotany;
- - 500 g jabĺk;
- - škorica (podľa vkusu);
- - 300 g pšeničnej múky;
- - 350 ml. mlieko alebo smotana (do omáčky);
- - 3 vajcia (do omáčky);
- - 150 g kryštálového cukru (do omáčky);
- - škrob (na omáčku).
Inštrukcie
Krok 1
Maslo pretlačíme s cukrom. Je potrebné, aby sa cukor úplne rozpustil. Do výslednej hmoty pridajte vanilín, aby ste dezertu dodali príjemnú arómu. Najskôr do masla s cukrom pridáme žĺtky, všetko dôkladne premiešame.
Krok 2
Bielky vyšľaháme s trochou cukru a pridáme k maslu a cukru. Do výslednej hmoty pridajte kyslú smotanu.
Krok 3
Olúpte, zbavte jadier a nakrájajte jablká na malé kocky. Do pripraveného cesta pridáme jablká a škoricu. Potom pridáme prášok do pečiva a za stáleho miešania pridáme múku preosiatu cez sitko. Cesto dáme do vopred pripravených foriem.
Krok 4
Formy musia byť vopred namazané slnečnicovým alebo olivovým olejom. Naplňte formy do 2/3. Vložíme do rúry na 30 minút na 200 stupňov.
Krok 5
Počas prípravy muffinov je potrebné pripraviť omáčku. Žĺtky roztlačte s cukrom, zalejte mliekom. Dajte omáčku na oheň a priveďte do varu. Za stáleho miešania pridáme škrob. Omáčka je hotová. Pri podávaní muffinov polejeme omáčkou.
