Vaječné závitky s avokádom a krevetami sú skvelým studeným predjedlom. Všetky ingrediencie sa výborne dopĺňajú. Miska sa pripravuje rýchlo a ľahko. Uvedené množstvo jedla stačí na 4 porcie.
Je to nevyhnutné
- - vajcia - 4 ks.;
- - mlieko 2, 5% - 3 lyžice. l;
- - koprové zelené - 5-6 konárov;
- - slnečnicový olej - 2 lyžice. l;
- - krevety - 200 g;
- - avokádo - 1 ks.;
- - citrón - 1 ks.;
- - niva - 100 g;
- - listy šalátu - 6 ks.;
- - soľ - štipka.
Inštrukcie
Krok 1
Varenie omelety. Vajcia rozšľaháme s mliekom, osolíme. Opláchnite zeleninu vodou, odstráňte hrubé stonky, nakrájajte nadrobno. Pridajte nasekané bylinky do vaječnej zmesi. Pečieme dve omelety na slnečnicovom oleji (každú omeletu opečieme z oboch strán).
Krok 2
Varenie náplne. Varte krevety, odlúpnite škrupinu. Nakrájajte nadrobno. Avokádo olúpte, zbavte jamy, dužinu roztlačte vidličkou. Avokádo pokvapkáme citrónovou šťavou. Rozdrobte nivu. Spojte krevety, syr a avokádo, premiešajte.
Krok 3
Plnku rovnomerne rozotrieme na omelety a zrolujeme. Rolky nakrájame na porcie. Vložte na listy šalátu. Miska je pripravená.
