Unavujú vás obvyklé raňajky obyčajných praženice? Diverzifikujte svoje ranné menu. Placky sú priam čarovné.
Je to nevyhnutné
- - 7 vajec;
- - 500 g mletého mäsa;
- - 1 červená cibuľa;
- - 100 g ľubovoľného tvrdého syra;
- - 4 polievkové lyžice kyslá smotana;
- - soľ, korenie podľa vkusu;
- - 1 polievková lyžica. zeleninový olej;
- - 350 ml kuracieho vývaru (môžete si vziať prevarenú vodu).
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie vajce rozbijeme do hlbokej misy, trochu posolíme a 1 ČL. kyslá smotana. Zmes vyšľaháme metličkou dohladka. Zahrejte vymastenú panvicu a do panvice nalejte vaječnú zmes.
Krok 2
Palacinku opečieme z oboch strán. Na preklopenie palacinky použite špachtľu, aby ste mohli palacinku otočiť bezpečne a zdravo. Palacinky opečieme s použitím celej vaječnej hmoty. Mali by ste dostať asi 7 kusov.
Krok 3
Teraz začnite pripravovať náplň. Na rozohriatej panvici osmažte nakrájanú cibuľu, až kým nie je priehľadná, a potom ju pridajte k mletému mäsu. Mäso ochutíme soľou, korením, potom dobre premiešame.
Krok 4
Na jednu časť placky dáme plnku a palacinku zabalíme ako plnené kapustové kotúče, iba podlhovasto. Na dno žiaruvzdornej misy dajte zabalené palacinky.
Krok 5
Vývar zohrejeme a pridáme k nemu lyžicu kyslej smotany. Dochutíme soľou a vmiešame vývar. Zmesou naplníme palacinky do polovice a všetko prikryjeme alobalom.
Krok 6
Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na 15 minút. Potom alobal odstránime a pečieme ďalších 10 minút. Hotové jedlo posypeme strúhaným syrom a vložíme späť na pár minút do rúry. Po roztopení syra môžete raňajkovať.
