Kombinácia avokáda s krevetami dodáva veľmi žiarivú chuť, a ak k nim pridáte zeleninu, zmiešajte všetko dohromady a napchajte vajcia - hostí a vašich blízkych pozvaných na oslavu prekvapí príjemná chuť, úžasná šťavnatosť a krása pripravené jedlo.
Je to nevyhnutné
- - 200 gramov kreviet (olúpaných);
- - 1 veľké avokádo;
- - 8 ks kuracie vajcia;
- - 4 paradajky, stredne veľké;
- - 5 listov zeleného šalátu;
- - 1 veľká cibuľa;
- - 1 struk papriky;
- - pol zväzku koriandra zelených;
- - 1 polievková lyžica ľubovoľného suchého bieleho vína;
- - 1 čajová lyžička citrónovej šťavy;
- - pol čajovej lyžičky mletého korenia a soli.
Inštrukcie
Krok 1
Avokádo umyte, rozkrojte na polovicu, potom vyberte jamu a dužinu nakrájajte na malé kúsky.
Krok 2
Vajcia sa varia natvrdo, ošúpu sa a pozdĺžne sa rozrežú na dve časti. Žĺtky sa odstránia a rozdrvia sa. Spojte ich s nasekanou dužinou avokáda a vyšľahajte mixérom alebo mixérom dohladka.
Krok 3
Cibuľu olúpte, opláchnite tečúcou vodou a nakrájajte na malé kúsky. Krevety sa nakrájajú na kocky. Šalátové listy sa umyjú v cedníku. Paradajky a koriander sa tiež umyjú a nakrájajú.
Krok 4
Papriky sa umyjú, nakrájajú na polovicu, odstránia sa semená a nakrájajú sa na kocky. K hmote žĺtkov sa pridá krevety a nakrájaná paprika. Potom sa do výslednej zmesi naleje citrónová šťava a víno, po ktorom sa pridá soľ a korenie.
Krok 5
Výsledná hmota je naplnená polovicami bielkov a natretá na servírovaciu misku zdobenú listami šalátu. Hotové predjedlo môžeme dozdobiť plátkami paradajok.
