Kastról z brokolice a lososa sa pripravuje ľahko. Takéto jedlo vám pomôže v každej nepredvídanej situácii, napríklad ak prišli hostia a potrebujete pripraviť jednoduché a chutné jedlo.
Je to nevyhnutné
- - 200 g brokolice
- - 35 g ryže
- - 100 g údeného lososa
- - 1 vajce
- - 50 ml krému
- - 3 lyžice. l. kyslá smotana
- - 50 g ruského (holandského) syra
- - pár lyžíc masla
- - soľ, korenie a sušené bylinky podľa chuti
Inštrukcie
Krok 1
Brokolicu opláchnite v studenej vode, položte na papierovú utierku a osušte. Nalejte vodu do hrnca, povarte ju. Ponorte kapustu do vriacej vody, udržujte ju vo vode 3-4 minúty a potom ju zlikvidujte v cedníku, úplne ju osušte. Zmäknutú kapustu rozdelíme na časti.
Krok 2
Ryžu dôkladne 5-krát prepláchnite, kým nebude voda priezračná. Vložte ryžu do hrnca, pridajte 70 g vody. varíme ryžu, kým nezmizne všetka voda.
Krok 3
Lososa nakrájame na tenké dlhé plátky a nastrúhame syr.
Krok 4
Teraz musíte zbierať kastról. Pripravíme si pekáč, ktorý potrieme maslom. Ryžu dáme do rovnomernej vrstvy na dno formy, lososa na ryžu, brokolicu na rybu. Na budúci kastról posypte syr.
Krok 5
Vajcia a kyslú smotanu rozšľaháme, pridáme smotanu, soľ, korenie, sušené bylinky, dobre premiešame. Rúru otočte na 200 stupňov.
Krok 6
Brokolicu a lososový kastról zalejte vaječno-smotanovou zmesou, vložte do horúcej rúry na 25 minút. Pripravený kastról nakrájame na kúsky, poukladáme na taniere a podávame.
