Ak máte radi cuketu, zvážte nasledujúci recept na mimoriadne jedlo. Je pripravený z obvyklých dostupných surovín a výsledok je pôsobivý. Crumble je sebestačný, nie sú k nemu potrebné žiadne dodatky. Môžete ho však podávať s čerstvým zeleninovým šalátom.
Je to nevyhnutné
- - cuketa
- - 2 cibule
- - 2 strúčiky cesnaku
- - 8 lyžíc kyslej smotany
- - soľ
- - korenie
- - zeleň
- - 30 ml slnečnicového oleja
- - 100 g masla
- - 100 g syra
- - 100 g múky
Inštrukcie
Krok 1
Cibuľu a cesnak olúpte, nakrájajte na kocky. Smažte na rastlinnom oleji. Cuketu ošúpte, nakrájajte na kocky. Pridáme k cesnaku a cibuli.
Krok 2
Trochu orestujeme, prikryjeme, znížime teplotu a dusíme domäkka - do 7 minút. Dochutíme soľou a korením. Vyberte panvicu z tepla.
Krok 3
Pripravte si streusel (druh drobky). Syr nastrúhame, predchladené maslo nakrájame na kúsky. Preosiať múku, spojiť ju s maslom a syrom. Všetko pomlieť. Zhromaždite do gule a vložte ju do mrazničky.
Krok 4
Nasekajte zelenú. Dusenú zeleninu vložte do pekáča. Lyžicou byliniek nad zeleninu. Namažte ju kyslou smotanou a posypte nastrúhaným streuselom.
Krok 5
Pečieme v rúre predhriatej na 180-200 stupňov asi 20 minút. Miska je pripravená. Drobček chutí dobre ako horký, tak mierne chladený.
