Kastról z cukety je nízkokalorické a ľahké jedlo. Táto večera poteší úplne každého.
Je to nevyhnutné
- -300 g kuracieho filé;
- -450 g hovädzieho mäsa;
- -1 mrkva;
- -2 cibule;
- -3 cukety;
- -6 vajec;
- -3 paradajky;
- -2 lyžice rastlinného oleja;
- -3 lyžice kyslej smotany;
- -0,5 lyžičky soli, korenie (čierne korenie, bazalka, rozmarín, koriander).
Inštrukcie
Krok 1
Pripravte si mleté mäso. Vezmite mäso (môžete použiť buď jeden druh mäsa, alebo dva, podľa uváženia kuchára), umyte a nakrájajte na kúsky. Potom to roztočte cez mlynček na mäso. Nalejte olej do multivarkára, nakrájajte cibuľu na kolieska a osmažte ju v nej pomocou režimu „vyprážania“. Potom k orestovanej cibuli pridáme mleté mäso, mrkvu a hmotu ďalej vyprážame. Smažte 25 minút. Čas varenia závisí od výkonových charakteristík multivarku.
Krok 2
Cuketu nakrájame nadrobno, alebo nastrúhame na hrubom strúhadle. Do pripravenej hmoty v multivarke pridajte cesnak a cuketu. Posypeme korením. Miešajte a vypnite multivark.
Krok 3
Na prípravu vaječnej plnky rozbijeme vajcia, pridáme soľ a kyslú smotanu. Konzistenciu premiešajte a zalejte ňou cuketu s mletým mäsom, ktoré sú v multivarke.
Krok 4
Paradajky nakrájame na kolieska a dáme na kastról. Zapnite režim pečenia v multivarke a varte 50 minút.
Krok 5
Po uvarení kastról nechajte vychladnúť. Vychladnutý kastról nakrájajte na porcie, dajte misku na tanier a podávajte hosťom.
