V lete je ťažké si predstaviť každodennú stravu bez zeleniny, keď nás príroda tak štedro obdarúva vitamínmi a arómami. Obsahujú nielen veľa vitamínov, ale aj vlákninu potrebnú pre organizmus. Uvaríme dusenú kapustu s chudým bravčovým mäsom, množstvom aromatických bylín a aromatických korenín a byliniek.
Kapusta dusená s mäsom v pomalom sporáku
Zloženie:
Chudé bravčové mäso - 400 g;
Cibuľa - 2 ks;
Mladá kapusta - hlávka kapusty s hmotnosťou 1,5 kg;
Čerstvé čili - 1 kus;
Ďumbier - 5 cm koreň;
Soľ a korenie;
Čerstvé bylinky - kôpor a petržlen;
Provensálske byliny - 1 lyžička;
Zeleninový olej;
Maslo - 2 lyžice
Príprava:
Zahrejeme multivarku nastavením režimu „vyprážania“.
Cibuľu pomelieme veľmi najemno, pridáme k oleju.
Pripravíme si zázvor - potrieme ho na jemnom strúhadle. Chilli papričku zomelieme po odstránení všetkých semien, ktoré sú veľmi ostré.
Mletý kúsok mäsa (pre ľahké krájanie) zomelieme, nakrájame na tenké prúžky alebo malé kocky.
K cibuli pridáme za občasného miešania mäso, čili a zázvor. V tejto fáze môžete podľa chuti pridať paradajky alebo nastrúhanú mrkvu, ale potom sa kapusta zafarbí na oranžovo.
Zatiaľ čo je mäso vyprážané, nakrájajte kapustu - buď na malé kocky, alebo na tenké, veľmi dlhé prúžky.
Po opečení mäsa ho dobre osolíme, pridáme korenie. Pridajte kapustu, maslo, premiešajte, nastavte režim „dusenia“a jedlo pripravte.
Zostáva len prepnúť režim kuchynského asistenta na „ohrev riadu“, pridať veľa nasekanej zelenej a hodinu stmaviť.
Jedlo môžete podávať s jednoduchým zeleninovým šalátom a zemiakovou kašou, ako príloha je vhodná aj varená ryža s prídavkom kurkumy alebo kari. Kapustu si môžete uvariť aj bez mäsa.
Teraz môžete ľahko pripraviť chutné a lacné jedlo, poznáte recept. Patrí sem dusená kapusta, ale s pridaním mletého mäsa. Takéto jedlo bude nepochybne vyhovovať ľuďom, ktorí veria, že mäso je kombinované iba so zeleninou. Dusená kapusta sa môže podávať s oblohou alebo bez nej
Aký známy produkt je kapusta, ale my sme zvyknutí z neho robiť boršč, a to je všetko. Ale v skutočnosti môžete z kapusty pripraviť obrovské množstvo jedál, z ktorých jedna je dusená kapusta so zemiakmi a mäsom. Toto jedlo je celkom uspokojivé, zdravé, chutné a nízkokalorické
Chutná a výživná dusená kapusta s mäsom je skvelým jedlom na večeru. Cesnak a feferónky dodajú pokrmu pikantnosť a štipľavosť. A šťavnaté mäso bude jedlo výdatné. Je to nevyhnutné 400 gr. mäso 600 gr. biela kapusta 3 paradajky 2 stredné cibule 1 mrkva 2 strúčiky cesnaku 1 pohár vývaru soľ 1 lyžička cukru Mleté čierne korenie 2 bobkové listy 1/2 struku červenej feferónky rastlinný olej na vyprážanie zelené
Jedným z najjednoduchších a najzdravších domácich jedál je dusená kapusta so zemiakmi. Korenie, bylinky a mäsové výrobky pomôžu urobiť čerstvú zeleninu zaujímavejšou a výraznejšou chuťou. Je vhodné dusiť kapustu v multivarke: inteligentné zariadenie presne udržuje nastavenú teplotu, jedlo nebude horieť a nevyžaduje neustálu pozornosť hostiteľky
Vzhľadom na komplex vitamínov obsiahnutých v kapuste, potrebných pre normálny ľudský život, je veľmi užitočný. Kapusta môže byť varená, dusená, pečená, varená s mäsom, rybami, hydinou, zeleninou, ryžou a podávaná ako samostatné jedlo, alebo ju môžete použiť ako prílohu
