Tieto paradajky môžu slúžiť ako úžasná jarná príloha alebo ako samostatné jedlo!
Je to nevyhnutné
- Slúži 4:
- - 4 veľké, silné paradajky;
- - 90 g dlhozrnnej ryže;
- - 1 polievková lyžica. olivový olej;
- - 1 cibuľa;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 40 g vašich obľúbených orechov;
- - 20 g ľahkých hrozienok;
- - petržlen, bazalka, korenie a soľ podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Ryžu varte až do varenia podľa pokynov. Orechy nakrájame nadrobno, zelené nakrájame. Nakrájajte cibuľu na malé kocky.
Krok 2
Na panvici rozohrejeme olivový olej a na priehľadnej osmažíme cibuľu. Pridajte nasekané orechy a nechajte pár minút horieť. Odstavíme zo sporáka, pridáme najemno nastrúhaný cesnak.
Krok 3
Rúru predhrejeme na 190 stupňov. Vyrábame „hrnce“z paradajok: vrch odrežeme a lyžicou odstránime tekutinu a potom vyberieme dužinu. Trochu osolíme a obrátime na papierovú utierku, aby sa vlhkosť ešte viac odviedla. Medzitým si nakrájame dužinu a zmiešame ju s uvarenou ryžou, cibuľou a hrozienkami. Naplníme paradajky, zakryjeme pokrievkou - na vrchu a odošleme do rúry na 20 - 25 minút. Podávame teplé aj studené.
