Existuje veľa receptov na prípravu plnených paradajok. Najobľúbenejšie a ľahko pripraviteľné plnky sú na báze varenej ryže s prídavkom rôznych prísad. Paradajky môžu byť plnené jedným typom náplne alebo si môžete pripraviť sortiment paradajok plnených rôznymi náplňami. Takáto pochúťka je ideálna na slávnostný bufetový stôl.
Je to nevyhnutné
-
- 8 kusov paradajok;
- 2/3 šálky ryže
- 300 gramov syra;
- soľ podľa chuti;
- zelené.
- Na hubovú a šunkovú plnku:
- 100 gramov nakladaných húb;
- 100 gramov šunky;
- - 1 hlava cibule;
- - 1-2 lyžice majonézy;
- Na náplň so syrom a cibuľou:
- 1 hlava cibule;
- rastlinný olej na vyprážanie.
- Pre vaječnú náplň:
- 3 kuracie vajcia;
- kôpor (nasekaný) - 1 polievková lyžica;
- 1-2 lyžice kyslej smotany.
- Pre plnku kreviet:
- 250 gramov kreviet (konzervovaných);
- 1 hlava cibule;
- petržlen (nasekaný) - 1 polievková lyžica;
- 1-2 lyžice kyslej smotany.
Inštrukcie
Krok 1
Odrežte vrcholy paradajok a opatrne z nich odstráňte dužinu. Duté paradajky otočte hore dnom, aby ste odtekali prebytočnú tekutinu. Naplňte paradajky mletým mäsom, posypte nastrúhaným syrom a bylinkami navrchu.
Paradajky sú pripravené na plnenie.
Môžete ich ale dať aj na plech a vložiť do rúry predhriatej na 180 - 200 ° C na 10 minút, aby sa syr mierne rozpustil.
Krok 2
Uvaríme ryžu.
Ryžu opláchnite, podlejte ju asi dvoma prstami vodou a povarte na strednom ohni, kým sa voda neodparí, potom na miernom ohni so zatvoreným vekom, až kým nebude jemný.
Ryža na plnku by mala byť drobivá.
Kým sa ryža ochladí, pripravte si plnku.
Krok 3
Plnka so šampiňónmi a šunkou.
Cibuľu nakrájame na pásiky, nakladané šampiňóny a šunku nakrájame nadrobno.
Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Hodíme ryžou a majonézou.
Pokvapkáme citrónovou šťavou.
Krok 4
Plnka so syrom a cibuľou.
Cibuľu nakrájajte na prúžky a osmažte na rastlinnom oleji do zlatista.
Hodíme nastrúhaným syrom, ryžou a paradajkovou dužinou.
Dochutíme soľou a korením.
Krok 5
Vajcová plnka.
Vajcia uvaríme a nakrájame na kocky. Hodíme ryžou, nasekaným kôprom a kyslou smotanou.
Ľahko posolíme.
Krok 6
Krevety plnka.
Cibuľu nakrájajte na prúžky a osmažte na rastlinnom oleji do zlatista.
Krevety nakrájajte na malé kúsky a zľahka ich opražte s cibuľou.
Kombinujte krevety, cibuľu a nasekanú petržlenovú vňať s kyslou smotanou.
Dochutíme soľou a korením.
