Napriek tomu, že pri príprave štíhlych jedál sa výber produktov výrazne znižuje, množstvo a kvalita uspokojí každú chuť. Palacinky sú jedným z lahodných a výdatných chudých jedál.
Je to nevyhnutné
-
- jablká - 2 ks;
- múka - 250 g;
- voda - 250 ml;
- droždie - 10 g;
- cukor - 1 polievková lyžica;
- zeleninový olej - 1 polievková lyžica (na cesto);
- vanilka - podľa chuti;
- zeleninový olej na vyprážanie.
Inštrukcie
Krok 1
Rozpustite droždie v 100 ml teplej vody. Je potrebné, aby sa úplne rozpustili. Pridajte trochu cukru a múky a nechajte pôsobiť 15 - 20 minút. Tak vznikne základňa cesta, ktorá pomôže skrátiť čas držania.
Krok 2
Do 150 ml vody pridajte predtým pripravený základ. Dôkladne premiešajte, pridajte cukor, rastlinný olej a vanilku. Do zmesi nasypte múku. Je potrebné všetko zomlieť na homogénnu konzistenciu a nechať cesto 1-1,5 hodiny kysnúť.
Krok 3
Jablká by mali byť olúpané a semená odstránené. Nastrúhame na jemnom strúhadle.
Krok 4
Pridajte nastrúhané jablká do cesta a premiešajte. Konzistencia cesta by mala byť podobná kyslej smotane.
Krok 5
Na panvici rozohrejeme olej, lyžicu vložíme na palacinky (1 lyžica cesta - 1 palacinka). Smažte, kým nezhnedne a obráťte ho na druhú stranu.
Krok 6
Placky sú hotové. Môžete dozdobiť podľa vlastnej chuti kyslou smotanou, čerstvými bobuľami, džemom alebo len tak posypať cukrom
