Kuracie filé je najchutnejším a najuspokojivejším produktom. Muži ho majú veľmi radi. Ani jeden sviatok sa nezaobíde bez pečeného chutného kuracieho mäsa. Toto jedlo je takmer hlavné na slávnostnom stole. Ale kuracie mäso musí byť stále schopné správne a chutne variť. Existuje dobrý recept. Mäso sa ukáže byť šťavnaté, s voňavou a krásnou kôrkou. A jablková omáčka dodá jedlu korenie.
Je to nevyhnutné
- - 500 g kuracieho filé,
- - 1/2 šálky ryže
- - 3 lyžice. l. roztopené maslo
- - 1/2 citrónovej šťavy,
- - soľ.
- Pre jablkovú omáčku:
- - 2 zelené jablká,
- - 1, 5 lyžičky. Sahara,
- - 1/2 lyžičky. škorica,
- - 1/2 polievkovej lyžice. l. škrob.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie filé uvaríme v osolenej vode. Vývar precedíme a uvaríme v ňom ryžu.
Krok 2
Uvarené filé nakrájame na malé kúsky, orestujeme na masle, posypeme citrónovou šťavou.
Krok 3
Ak chcete pripraviť omáčku z jabĺk, odrežte šupku, odstráňte jadro a nakrájajte ich na plátky. Šupku z jabĺk povarte 3 - 4 minúty. Filtrujte vývar a zalejte ním jablkové plátky, povarte ich do mäkka, potom pridajte cukor a škoricu. Potom zavedieme škrob zriedený vo vode. Omáčku privedieme k varu, odstavíme ju z ohňa.
Krok 4
Na porciované taniere dáme uvarenú ryžu, potom kúsky kuracieho filé. Navrch dajte jablkovú omáčku.
