Hrozno je známe už od staroveku. Ale až v devätnástom storočí, keď vedci študovali jeho chemické zloženie, dostal oficiálne štatút lieku. V Európe sa dokonca vytvoril nový smer v medicíne - ampeloterapia - liečba hroznovými bobuľami. A vo Francúzsku bola otvorená federácia Grape Cure.
Vitamíny a ďalšie
Priaznivé vlastnosti hrozna sa neobmedzujú iba na prítomnosť iba vitamínov. Aj keď v tomto produkte je vitamínov viac ako dosť. Obsahuje vitamín C, vitamín A a takmer celú skupinu B. Ďalej obsahuje vitamín E, PP a betakarotén.
Hrozno je navyše bohaté na makro- a mikroelementy. Obsahuje vápnik, draslík, horčík, fosfor, síru, železo, meď, zinok, jód, mangán, chlór a ďalšie prvky.
Obsahuje tiež organické kyseliny: glukónovú, vínnu, jablčnú, citrónovú, jantárovú a šťaveľovú. Okrem toho táto bobuľa obsahuje pektín, ktorý odstraňuje z tela ťažké kovy.
Aplikácia
Pre vysoký obsah draslíka sa do jadier odporúča hrozno. Je tiež indikovaný na anémiu, pretože železo v ňom obsiahnuté zvyšuje hladinu hemoglobínu.
Vďaka obsahu organických kyselín, cukru a celulózy je hrozno preháňadlo a tonikum pre žalúdok a celý gastrointestinálny trakt.
Kyseliny tiež vysvetľujú expektoračný účinok tohto bobule. Ovocie hrozna uľahčuje oddelenie hlienu a kašľa. Odporúčajú sa na liečbu bronchitídy, angíny a kataru dýchacích ciest.
Antioxidanty, ktoré obsahuje, blokujú cholesterol a čistia cievy. Užívanie hrozna uľahčuje znášanie stresu a fyzickej aktivity.
Ale hlavným „tajomstvom“obľúbenosti hrozna je fruktóza a glukóza, ktoré sú v ňom obsiahnuté. Cukry v ňom okamžite vstupujú do krvi, rozširujú cievy a urýchľujú metabolizmus. Preto v minulom storočí Francúzi vo svojej federácii hrozna liečili hroznom veľa rôznych chorôb.
A v súčasnom storočí sa vedci opäť obrátili k štúdiu hrozna a našli v ňom zaujímavú látku - resveratrol, ktorý je silným antioxidantom. Tentokrát hovoríme iba o červenom hrozne. Ak pokožku mesiac kŕmite červeným hroznom, produkcia nových kožných buniek sa zvyšuje o 24%. Teraz sa hrozno používa nielen na vnútorné, ale aj vonkajšie použitie, aby sa zabránilo starnutiu a pokožka sa zázračne omladila.
Užitočné hrozno, ako každý liek, má kontraindikácie. Je zakázané pre vredy (pretože obsahuje veľa kyselín) a ľudí náchylných na obezitu (hrozno je veľmi kalorický výrobok). Vzhľadom na obsah kyselín odporúčajú zubní lekári po konzumácii hrozna čistenie zubov alebo vypláchnutie úst vodou, pretože kyselina je katalyzátorom zubného kazu.
