Voľné krehké sušienky oslovia dospelých aj deti. Roztopí sa horko v ústach a keď vychladne, stane sa chrumkavý. Proces výroby týchto maslových koláčikov je jednoduchý a je vhodný na večernú rodinnú čajovú párty aj na detskú oslavu, keď sa samotné deti môžu zúčastniť kulinárskej majstrovskej hodiny.
Je to nevyhnutné
- Múka - 2 šálky
- Cukor - 1 pohár
- Maslo - 100 gr,
- Kyslá smotana - 100 gr,
- Prášok do pečiva - 1 čajová lyžička
- Vanilkový cukor - 1 vrecúško
- Práškový cukor - voliteľné
- Plesne
Inštrukcie
Krok 1
Na miesenie cesta je lepšie vziať si väčšiu misku, bude to pohodlnejšie. Spojte hromadné suroviny a potom pridajte maslo a kyslú smotanu. Olej by mal byť mäkký, preto ho najskôr vyberte z chladničky. Vymiesime cesto.
Krok 2
Cesto prikryjeme igelitom a dáme do chladničky asi na pol hodinu.
Krok 3
Po pol hodine sa dá cesto vybrať a vyvaľkať. Hrúbka vrstvy by mala byť približne 0,5 cm až 1 cm. Je v poriadku, ak je trochu hrubšia alebo tenšia, cookies sa budú stále piecť.
Krok 4
Cookies formujeme pomocou foriem a ukladáme ich na plech na pečenie v krátkej vzdialenosti od seba, pretože sa počas procesu pečenia zväčšia.
Krok 5
Pečieme v rúre predhriatej na 170 stupňov asi 15 minút, podľa charakteristík vašej rúry. Keď sú cookies zhnednuté, môžete ich bezpečne vytiahnuť bez obáv, že sa nebudú piecť.
Krok 6
Vrch môžete posypať práškovým cukrom, ale cookies sú aj tak sladké. Podľa receptu sa získa veľa koláčikov, asi dva plechy na pečenie.
