Potešte svojich blízkych neobvyklým a mimoriadne chutným jedlom. Určite poteší dospelých aj deti.
Zloženie palacinky:
- Škrob - 200 g;
- 2 vajcia;
- Mlieko - 2 lyžice.;
- 2 lyžice. slnečnicový olej a kryštálový cukor;
- 1/2 lyžičky soľ.
Zloženie na kastról:
- Olej - 50 g;
- Tvaroh - 300 g;
- Vysokotučný krém - 140 g;
- 2 vajcia;
- 2 lyžice slnečnicový olej;
- 3 lyžice kryštálového cukru;
- Vanilka.
Príprava:
- Výrobky potrebné na výrobu palaciniek by sa mali vopred vytiahnuť z chladničky, aby sa zohriali. Potom musia byť zložené do mixéra a zmiešané. Môžete tiež použiť metličku.
- Z hotového cesta musia byť upečené palacinky.
- Potom by ste si mali pripraviť náplň. Za týmto účelom pridajte do tvarohu pár veľkých lyžíc cukru a všetko dobre premiešajte.
- Potom musí byť každá palacinka opatrne roztiahnutá na jednej strane výslednou náplňou a stočená do rúrok, zatiaľ čo okraje by mali byť orezané ostrým nožom odrezaním prebytku (odrezky nevyhadzujte).
- Zapekaciu formu vymastíme olejom a dno prikryjeme zvyškami palaciniek.
- Každý výsledný valec musí byť rozdelený na tri približne rovnaké časti. Mali by byť umiestnené vo forme v stoji, pričom sa uistite, že medzi nimi nie sú medzery.
- Ďalej musíte pripraviť náplň. Najprv musíte oddeliť žĺtky a zmiešať ich s lyžicou kryštálového cukru a smotany, pridať vanilku. Všetko opäť dobre premiešame a nalejeme do pekáča.
- Misku vložíme do vyhriatej rúry (180 stupňov). Kastról sa varí asi tretinu hodiny. Keď uvidíte, že sa objavila zlatohnedá kôrka, môžete misku vybrať.
Táto kastról je neuveriteľne chutný, jemný a veľmi výživný. Môžete ho ozdobiť čerstvými bobuľami alebo kúskami obľúbeného ovocia.
