Lievance sú najrýchlejší spôsob, ako nakŕmiť rodinné raňajky alebo pozvať hostí na čaj. Ale dlho mi práve toto jedlo nefungovalo, kým som neobjavil jednoduchý a bezproblémový recept.
Je to nevyhnutné
- 1 pohár kefíru alebo jogurtu alebo kyslej smotany alebo dokonca kyslého mlieka
- 1 vajce
- 1 šálka múky
- 2 lyžice. l. roztopené maslo
- 2 lyžice. l. Sahara
- 1 lyžička vanilín
- 1 lyžička prášok do pečiva alebo sóda bikarbóna
- 1/4 lyžičky soľ
Inštrukcie
Krok 1
V jednej miske zmiešame kefír, vajíčko, maslo (roztopené), cukor, vanilín. Dôkladne premiešajte.
Krok 2
Múku, soľ a prášok do pečiva zmiešame zvlášť.
Krok 3
Potom nasleduje veľmi dôležitý krok: za jemného miešania nalejte tekutú zmes do múčnej zmesi.
Nemusíte miesiť až do samého konca, cesto by malo zostať trochu hrudkovité.
Necháme stáť asi 20 minút. Toto je tiež dôležitý krok, cesto by malo trochu „kysnúť“.
Krok 4
Potom opäť trochu premiešajte a dajte na predhriatu a mierne naolejovanú panvicu. Smažte z každej strany. Zvyčajne to trvá 1 - 2 minúty pre obe strany.
Krok 5
Ukazuje sa to také svieže a chutné palacinky.
