Hľadáte perfektné občerstvenie? Čo tak guacamole? Je ťažké nemilovať tento ľahký šalát. Jeho svieža chuť osloví každého labužníka.
Je to nevyhnutné
- - 4 lúpané avokádo;
- - 1 a 1/2 lyžice čerstvej limetkovej šťavy;
- - 1/2 čajovej lyžičky soli;
- 1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia
- - 1/4 šálky + 2 polievkové lyžice nadrobno nakrájanú červenú cibuľu;
- - 1 veľká červená paradajka bez semien;
- - 1 strúčik cesnaku, nasekáme;
- - 2 lyžice nasekaného koriandra;
- 1/8 - 1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia (voliteľné)
Inštrukcie
Krok 1
Pamätajte na avokádo vidličkou na tanieri alebo doske na krájanie, kým nie je roztlačené. Navrch dáme limetkovú šťavu a dochutíme soľou a korením. Všetko poriadne premiešajte. Výslednú zmes preložíme do misky.
Krok 2
Nakrájajte cibuľu na požadovanú veľkosť a tvar. Čím menšie kúsky, tým bude guacamole mäkší.
Krok 3
Do avokádovej zmesi pridáme nakrájanú cibuľu spolu s paradajkou, cesnakom, koriandrom a korením. Všetko poriadne premiešajte.
Krok 4
Podávajte guacamole s čipsami alebo iným mexickým jedlom. Ideálne s hranolkami.
