Chrumkavé orieškové krúžky zaujmú dospelých aj deti. Vôňa čerstvo pripraveného dezertu spojí celú rodinu pri pití čaju. Recept na výrobu cookies s orechmi je dosť jednoduchý a nezaberie veľa času.
Je to nevyhnutné
- Múka - 400 g;
- Vaječné žĺtky - 4 ks.;
- Cukor - 250 g;
- Maslo - 200 g;
- Arašidy - 150 g;
- Vanilkový cukor - 1/4 vrecka;
- Soľ - 1/4 lyžičky soľ;
- Cukrárenská drvina - voliteľné.
Inštrukcie
Krok 1
Najprv musíte pripraviť cesto na sušienky. Za týmto účelom preosejeme múku a spojíme s polovicou cukru.
Krok 2
Pred varením sa odporúča olej vložiť na chvíľu do chladničky, kým nestuhne. Potom ho nakrájajte na plátky, môžete použiť hrubé strúhadlo. Ďalej maslo spojíme s cukrom a múkou.
Krok 3
Žĺtky vymiešame so zvyškom cukru. Pridajte ich do zmesi múky, cukru, masla. Pridáme vanilkový cukor, soľ. Cesto premiesime, odošleme na hodinu do chladničky.
Krok 4
Arašidy pražíme v rúre, kým nezískajú svetlohnedú farbu, polovicu z nich najemno nasekaj. Zvyšok orechov rozdelíme na polovice.
Krok 5
Vychladnuté cesto rozvaľkáme na veľkú vrstvu s hrúbkou 1, 5 - 2 cm. Formičkami vykrajujeme krúžky, ukladáme cookies na plech, natrieme rozšľahaným vajíčkom, posypeme orechmi a strúhankou.
Krok 6
Pečte výrobky v rúre na 200 stupňov asi 20 minút, na základe charakteristík plechu. Aby ste zabránili pripáleniu orechov počas varenia, odporúča sa cookies zakryť pergamenovým papierom namočeným vo vode. Podávame teplé alebo počkáme, kým vychladne.
