Tradičná mexická avokádová salsa je guacamole! Táto omáčka sa zvyčajne konzumuje s mexickými nachos a tvrdými tortillami.
Možno preto, že tento recept nie je zdravým receptom, si nedovolíte vychutnať lahodnú chuť guacamole omáčky. Prečo to však odmietnuť, ak ich môžete konzumovať absolútne bez poškodenia svojej postavy a zdravia? Môžete ju predsa jesť so zeleninou!
Potraviny potrebné na výrobu avokáda guacamole:
• 2 kusy zrelého avokáda
• 2 veľké paradajky (tvrdšie)
• Polovica veľkej cibule alebo 1 malá
• 1 - 2 strúčiky cesnaku (podľa osobných preferencií)
• Citrón
• Soľ
• Koriander (voliteľné, voliteľné)
Príprava avokáda guacamole
1. Zrelé avokádo ošúpte, zbavte kôstok a vidličkou roztlačte.
2. Cibuľu a paradajky nakrájame na malé kúsky a zmiešame s avokádom.
3. Pridajte arómu a arómu pridaním cesnaku, soli a citrónovej šťavy.
4. Ak máte (a čo je najdôležitejšie, ak chcete) čerstvý koriander, môžete pridať aj ten.
Viete si predstaviť mexickú kuchyňu bez koreneného jedla? Pridajte do guacamole zelené čili. Predbežne z neho vyberte semená, nakrájajte na malé kúsky a premiešajte s omáčkou.
Ako správne konzumovať guacamole pri diéte?
Guacamole je iba zmes zeleniny a keďže každý vie, že zásady správnej výživy sú založené na vyváženej strave, musí byť guacamole ozdobený akoukoľvek formou bielkovín. Môže sa primiešať do samotnej omáčky alebo sa môže podávať osobitne na tanieri. Vyskúšajte:
5,1 vajíčka
6. Syr Mozzarella
7,330% eidamského syra
8. Polotučný tvaroh
Na raňajky a na obed podávajte guacamole s čiernym chlebom alebo ražnými lupienkami. Na večeru ho ideálne konzumujte bez týchto sacharidov, iba s bielkovinami.
Guacamole je tiež priateľský k večierkom! Pripravte pre hostí plátky zeleniny (napríklad mrkva alebo paprika) a mexické nachos. Uvidíte, ako sa im páči!
