Víno, kompóty, dezerty sa najčastejšie pripravujú z hrozna, ale toto bobule sa používa menej často do šalátov. Aj keď šalát s hroznom podľa tohto receptu je získaný s príjemnou sladkokyslou dochuťou.
Je to nevyhnutné
- Na jednu porciu:
- - 30 g zeleného šalátu;
- - 20 g hrozna;
- - 1 cibuľa;
- - 10 g tvrdého syra;
- - 2 ml octu;
- - 2 g horčice;
- - 1 čajová lyžička rastlinného oleja;
- - korenie, soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite šalátové listy; pre tento recept je najlepšia akákoľvek chrumkavá odroda. Zo šalátu striasť vodu, roztrhať ju rukami na dostatočne veľké kúsky.
Krok 2
Hrozno vyberte zo vetvičky, opláchnite, osušte. Samozrejme, je lepšie vziať si bezsemenné hrozno, ale ak ho nemáte, potom každú bobuľu prekrojte na polovicu a odstráňte všetky semiačka, aby nezatienili jedlo.
Krok 3
Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky. Môžete si vziať červenú cibuľu - vyzerá lepšie v šaláte. Ak máte bielu cibuľu, zalejte ju vriacou vodou, aby ste odstránili prebytočnú horkosť.
Krok 4
Vezmite kúsok tvrdého syra, rozotrite ho na hrubom strúhadle. Teraz môžete syr zmiešať s predtým pripravenou cibuľou, šalátom a hroznom. Vložte do hlbokej šalátovej misy.
Krok 5
Pripravte si ľahký šalátový dresing zmiešaním horčice s octom a rastlinným olejom. Ocot môžete nahradiť čerstvou lisovanou citrónovou šťavou. Dochutíme korením a soľou podľa chuti, vidličkou zľahka zašľaháme.
Krok 6
Zálievkou zalejte pripravený šalát s hroznom, vložte do chladničky vylúhovať aspoň na 20 minút. Potom môžete slúžiť. Šalátový dresing si môžete pripraviť vopred a uložiť ho na niekoľko dní v tesne priliehajúcej nádobe.
