Šišky s medom vás potešia neobvykle jemnou a jedinečnou chuťou. Takáto pochúťka určite osloví každého, bez výnimky.
Je to nevyhnutné
- - maslo - 50 g;
- - med - 2 lyžice;
- - vajcia - 4 ks.;
- - cukor - 1/2 šálky;
- - soľ - 1/2 čajovej lyžičky;
- - citrón - 1 ks.;
- - múka - 2 poháre;
- - prášok do pečiva na cesto - 2 čajové lyžičky;
- - práškový cukor.
Inštrukcie
Krok 1
Predtým, ako začnete robiť šišky, musíte vo vodnom kúpeli rozpustiť maslo zmiešané s medom. Ak nemáte maslo, môžete ho nahradiť margarínom.
Krok 2
Vajcia zmiešajte s prísadami, ako je kryštálový cukor a soľ, a dobre vyšľahajte. Do výslednej zmesi cukru a vajec postupne pridávajte roztopenú krémovú medovú hmotu. Potom tam vložte nastrúhanú kôru z jedného citróna. Všetko poriadne premiešame dohladka.
Krok 3
Zmiešajte pšeničnú múku s prísadou, ako je prášok do pečiva. Výslednú suchú zmes prepasírujte cez sito, najlepšie niekoľkokrát, potom ju postupne nalejte na hlavnú homogénnu hmotu. Vo výsledku by ste mali mať cesto veľmi jemné na dotyk, ktoré sa mierne lepí na dlane. Ak je to potrebné, pridajte do cesta viac múky.
Krok 4
Hotové cesto rozdelíme na niekoľko častí, zvinieme ho v tvare valčekov a nakrájame na malé kúsky. Potom z každého vytvarujte loptu. Priemer týchto číslic by mal byť 2 centimetre.
Krok 5
Nalejte tukový olej do hlbokej misky, zohrejte ju a potom v nej na niekoľkých stupňoch osmažte guľky vyvaľkané z cesta.
Krok 6
Keď guľky cesta zozlatnú, vyberte ich z misky a poukladajte na papierovú utierku. Medové šišky sú pripravené! Pred podávaním ozdobíme práškovým cukrom.
