Ražniči okamžite vyvoláva asociáciu s aromatickým vyprážaným mäsom. Ak sa zaujímate o zdravú stravu, môžete si doma pripraviť lahodný a aromatický kebab stravy.
Je to nevyhnutné
- - kuracie prsia 1 ks;
- - 1 plátok cesnaku;
- - cuketa 50 g;
- - mrkva 1 ks;
- - cibuľa 2 ks.;
- - kôprová zelenina;
- - krupica 2 lyžice. lyžice;
- - bazalka;
- - paprika 1 ks.;
- - cuketa 1 ks;
- - paradajka 2 ks;
- - baklažán 1 ks;
- - zeleninový olej;
- - múka 2 lyžice. lyžice;
- - soľ;
- - Mleté čierne korenie.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte cesnak a 1 cibuľu, rozdrvte ho spolu s kuracími prsiami. Cuketu ošúpeme, odstránime jadrovník. Dužinu nastrúhame na jemnom strúhadle, zmiešame s mletým mäsom.
Krok 2
Mrkvu očistíme, umyjeme, nastrúhame rovnako ako cuketu. Pridajte k mletému mäsu. Bazalku nakrájame nadrobno, zmiešame s krupicou, pridáme k mäsu. Vytvorte malé placičky, ktoré rozvaľkajte v múke.
Krok 3
Papriky, cuketu, paradajky, cibuľu a baklažán umyte. Z papriky odstráňte jadro. Olúpte cuketu, cibuľu a baklažán a ošúpte cibuľu. Zeleninu nakrájajte aj na malé kúsky. Zeleninu dochutíme soľou a korením.
Krok 4
Plech prikryjeme alobalom. Na špajle navlečieme kuracie fašírky so zeleninou a striedame ich. Špízy poukladáme na plech. Pečieme 25 minút na 190 stupňov.
