Leto je časom pre veľa čerstvej zeleniny a ovocia. Ale nie veľa ľudí vie, že čerstvé paradajky je možné vidieť na novoročnom stole v chladnej sezóne. Je možné takýto produkt uložiť, aj keď je to dosť ťažké. Ale všetky vitamíny a živiny v nich zostanú a to je najdôležitejšie.
Je to nevyhnutné
- - čerstvé paradajky;
- - suchý horčicový prášok;
- - trojlitrová banka s vekom;
- - noviny alebo listy papiera.
Inštrukcie
Krok 1
Vyberte stredne veľké nezrelé paradajky bez preliačin, prasklín alebo iného poškodenia.
Krok 2
Odstráňte chvosty, plody opláchnite pod tečúcou vodou, zalejte vriacou vodou.
Krok 3
Zabaľte ich do novín alebo papiera, nechajte ovocie 2 - 3 dni na tmavom mieste.
Krok 4
Trojlitrové nádoby a viečko vopred sterilizujte, aby ste predišli možným baktériám, ktoré prispievajú k znehodnoteniu ovocia.
Krok 5
Pridajte pár paradajok, potom posypte horčicovým práškom. Takže opakujte, kým nie je nádoba plná. Nevytierajte paradajky pevne, mali by byť vo voľnej polohe a nemali by vyvíjať tlak na svojho „suseda“.
Krok 6
Po dokončení procesu nalejte 3 lyžice horčicového prášku na vrch a zavrite nádobu suchým sterilizovaným vekom.
Krok 7
Otočte nádobu na dno a jemne ju otočte, aby sa horčica rovnomerne rozložila na šupky paradajok. Za žiadnych okolností netraste! Skladujte pri teplote + 10-15 ° na tmavom mieste, najlepšie v pivnici.
