Existuje obrovské množstvo jedál z ovsených vločiek, až na kašu. Jedným z týchto jedál sú ovsené placky. Sú pripravené bez použitia múky a cukru a sú vynikajúce na raňajky aj na večeru, pretože sú výdatné a nízkokalorické.
Zloženie:
- 3 šálky ovsených vločiek (je lepšie brať veľké);
- 2 šálky vriacej vody;
- 2 kuracie kocky;
- 50 g syra;
- Zelení;
- 4 vajcia.
- Aby bol Hercules mäkký a nebolo cítiť surové cereálie, vopred naplňte 3 šálky ovsených vločiek kuracím vývarom zriedeným v 2 šálkach vriacej vody (môžete si vziať ktorúkoľvek z kociek na polievku alebo na okamžité dochutenie podľa vášho výberu). Táto zmes by sa mala nechať prikryté 40 minút. Počas tejto doby ovsené vločky napučia a vstrebú kurací vývar.
- Počas prípravy zmesi z ovsených vločiek a vývaru si musíte pripraviť zvyšok ingrediencií. Nastrúhajte syr na hrubom strúhadle (môžete tiež strúhať na jemnom, ak chcete, aby vaše palacinky boli jemnejšie a jemnejšie). Bylinky nakrájajte nadrobno. Odporúčame vám vyhnúť sa bylinám s výraznou chuťou a vôňou, pretože môžu premôcť chuť palaciniek.
- Syr, bylinky a hotové ovsené vločky spolu zmiešame a do zmesi pridáme 4 vajcia. Všetko ešte raz poriadne premiešame, zmes môžete tiež dať do hlbokej misy a rozšľahať mixérom. Mali by ste získať konzistenciu hustej kyslej smotany.
- Výslednú zmes osmažte z oboch strán na rozpálenej panvici a pridajte do nej rastlinný olej.
- Palacinky dolejte kyslou smotanou alebo slúžte ako príloha k hlavnému jedlu. Fungujú tiež dobre ako doplnok k čajovému obradu alebo len na občerstvenie.
Sú zahrnuté v mnohých terapeutických diétach a sú považované za recept na zdravé stravovanie. Nájdete ich v jedálnych lístkoch mnohých osvedčených reštaurácií a kaviarní.
