Ovsené rezne sú skvelým jedlom pre tých, ktorí nejedia mäso alebo si chcú len ušetriť nejaké peniaze. Vďaka cibuli, cesnaku a koreniu sa kotlety stanú veľmi chutnými, podobne ako kuracie mäso. Vynikajúca sacharidová pochúťka pre akýkoľvek stôl a každú prílohu.
Je to nevyhnutné
- - 1-1,5 šálky ovsených vločiek
- - 2 vajcia
- - 1 cibuľa
- - soľ / korenie podľa chuti
- - 50 gramov tvrdého syra
- - 2 strúčiky cesnaku
- - paprika, obľúbené korenie
- - rastlinný olej na vyprážanie
Inštrukcie
Krok 1
Naplňte ovsené vločky horúcou vodou a nechajte 10 minút zapariť. V tejto dobe ošúpte cesnak a cibuľu z plevy.
Krok 2
Po 10 minútach z vločiek vypustite všetku tekutinu. Nakrájajte cibuľu veľmi najemno a tri cesnaky na strúhadle. Pridáme k spareným vločkám. Pridáme tiež obľúbené korenie a soľ. Napríklad mám rada bazalku, papriku, khmeli-suneli. Natrieme sem 50 gramov tvrdého syra.
Krok 3
Samostatne vidličkou rozšľaháme dve kuracie vajcia a pridáme k hotovej zmesi ovsených vločiek, cibule, cesnaku, syra a korenia. Všetko veľmi dobre premiešajte. Konzistencia by mala byť ako veľmi husté cesto na palacinky.
Krok 4
Rozohrejeme panvicu, pridáme rastlinný olej a lyžicou po častiach rozložíme rezne do panvice. Smažte z každej strany, kým nie sú uvarené. Kotlety sa podávajú so zeleninovými šalátmi alebo inými obľúbenými prílohami.
