Počas diéty nie je potrebné úplne sa zbaviť sladkostí. Ak je dezert bohatý na vitamíny a zároveň neobsahuje viac ako 150 kcal, je možné ho jesť bez väčšieho poškodenia procesu.
Banánová zmrzlina
Napríklad na výrobu lahodnej banánovej zmrzliny použite tieto ingrediencie: dva veľké banány, cukor - 100 g, odstredené mlieko - 450 ml, škrob - 2 čajové lyžičky, štipka soli a vanilín, vetvička bazalky.
V jednom kastróle zmiešajte cukor, vanilín, škrob a soľ. Prilejeme mlieko a vyšľaháme dohladka. Vložte hrniec na sporák, mierne zapaľte a počkajte, kým ho za stáleho miešania premiešate. Varte ich minútu a vyberte panvicu z ohňa.
Polovicu zmesi nalejte do mixéra, pridajte banány nakrájané na kolieska, nakrájanú bazalku. Miešajte dohladka. Nalejte tam zvyšok mlieka, premiešajte, ochlaďte na izbovú teplotu.
Nalejte zmes do foriem na zmrzlinu a vložte do mrazničky na 6 hodín.
Čučoriedkový dezert
Ďalším rovnako chutným a zdravým dezertom je čučoriedkové smoothie vyrobené z mrazených bobúľ. Na prípravu dvoch porcií budete potrebovať 100 g čučoriedok, 80 ml ananásového džúsu, 120 ml jogurtu bez tuku a banán.
Pripravte si čučoriedky - vyberte ich z mrazničky, vložte do misy a na chvíľu odložte. Banán musí byť olúpaný a nakrájaný na kolieska, môžu byť ponechané na doske na krájanie a umiestnené ako také v chladničke. Keď sú bobule rozmrazené, vyberte banán, všetko rozmixujte v mixéri, pridajte šťavu a jogurt. Všetko nalejte do pohárov. Pred podávaním môžete ozdobiť bobuľami a vložiť do pohárov kocku ľadu.
