Jemný koláč s nezabudnuteľnou pomarančovou vôňou, veľmi chutný a ľahký!
Je to nevyhnutné
- Pre skúšku:
- - 200 g múky
- - 250 g masla
- -250 g cukru
- - 100 g zemiakového škrobu
- - 1/2 balenia vanilínu
- - 4 vajcia
- - žĺtky z 3 vajec
- - pomarančový džús a kôra
- - 150 g kandizovaného ovocia z pomaranča
- Na ozdobu:
- - práškový cukor
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr zmäknite maslo. Môžete to urobiť nasledovne:
- maslo nakrájame na kúsky, dáme na tanier a dáme do hrnca s horúcou vodou. Hneď ako maslo zmäkne, pomelieme ho s cukrom, žĺtkami a vanilkou.
Krok 2
Do tejto masy pridáme sneh z bielkov a všetko vyšľaháme do hladka.
Krok 3
Potom pomarančovú kôru potrieme na strúhadle a zvlášť vytlačíme šťavu.
Krok 4
Vezmeme našu zmes a pridáme k nej pomarančovú kôru, džús, múku, škrob, kandizované ovocie a vypracujeme cesto. Cesto musí byť miesené metličkou alebo mixérom. Nemal by byť príliš tekutý, ale ani hustý, inak sa koláč ukáže ako tvrdý a suchý.
Krok 5
Cesto vložte do vopred vymastenej formy a rovnomerne ho rozložte.
Krok 6
Produkt vložíme do rúry predhriatej na 180-190 stupňov na 45-50 minút.
Krok 7
Hotový koláč, ak je to žiaduce, je možné ozdobiť práškovým cukrom a podávať.
