Husacie mäso je dobré pre telo, pretože pomáha upokojiť žalúdok, detoxikovať a doplniť energetické deficity. Husacie mäso obsahuje celý rad výživných látok. Naučíme sa variť mäso chutne a bez straty užitočných vlastností.
Je to nevyhnutné
1 kilogram husacieho mäsa, 1 kilogram nakladaných uhoriek, 100 gramov cibule, 30 gramov paradajkovej pasty, 50 gramov rastlinného oleja, 20 gramov múky, 200 mililitrov vody, soľ, mleté čierne korenie
Inštrukcie
Krok 1
Opláchnite korpus z husi a nakrájajte na porcie. Cibuľu olúpte, umyte a nakrájajte nadrobno.
Krok 2
Nalejte rastlinný olej do hlbokej panvice a dobre ho zohrejte. Hus umiestnite do panvice a posypte cibuľou.
Krok 3
Husacie kúsky dobre opečieme zo všetkých strán, potom posypeme múkou, premiešame a na miernom ohni ešte asi 5 minút povaríme.
Krok 4
Paradajkovú pastu rozmiešajte v 200 ml vody, soli a korenia. Nalejte vodu do panvice, zakryte ju a duste na miernom ohni 25 minút.
Krok 5
Uhorky olúpte a nakrájajte na kocky. Vložte uhorky do panvice, premiešajte a duste ich pod uzavretým vekom ďalších 5 minút.
Krok 6
Ak je mäso tvrdé, dusíme ho do mäkka. Husu podávajte vo vidieckom štýle s varenými zemiakmi.
