Tento jednoduchý šalát sa volá „Afrika“. Je to preto, lebo má jasný vzhľad a chuť stredne korenistú. Príprava tohto šalátu na novoročný stôl alebo inú dovolenku nebude ťažká, ale buďte si istí - mnohým sa bude páčiť!
Je to nevyhnutné
- - kuracie mäso - 250 g,
- - šunka - 150 g,
- - paradajky - 1 veľká alebo 2 menšie,
- - krekry - 100 g,
- - cesnak - 1 plátok,
- - adjika - pár lyžíc,
- - majonéza - 20 g.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie mäso by malo byť nakrájané na prúžky a orestované na oleji s trochou soli a korením (voliteľné).
Krok 2
Šunku tiež nakrájame na pásiky a spolu s kuracím mäsom (alebo zvlášť) osmažíme do zlatista.
Krok 3
Krutóny si môžete vziať hotové, ale najlepšie je pripraviť si ich sami. Za týmto účelom vysušte krajce chleba v rúre do zlatista. Zvyčajne tento proces netrvá dlhšie ako 10 - 15 minút pri teplote 180 - 200 stupňov. Horné krutóny môžeme ľahko posypať soľou.
Krok 4
Paradajky nakrájame na malé podlhovasté kúsky.
Krok 5
Príprava obväzu. Pre ňu v samostatnej miske zmiešajte majonézu, adjiku a prelisovaný cesnak. Ukazuje sa to veľmi voňavé! Zálievku nie je potrebné pridávať soľ.
Krok 6
Miska sa podáva po častiach. Na dno každého podšálky musíte položiť niekoľko listov zeleného šalátu. Po vrstvách rozložte hotové ingrediencie. Každú vrstvu zalejte zálievkou. Navrch posypte krutónmi a tiež pár vetvičiek petržlenovej vňate alebo kôpru na ozdobu.
