Ako Urobiť šalát "Novoročný Vrch"

Obsah:

Ako Urobiť šalát "Novoročný Vrch"
Ako Urobiť šalát "Novoročný Vrch"

Video: Ako Urobiť šalát "Novoročný Vrch"

Video: Ako Urobiť šalát "Novoročný Vrch"
Video: Ledový salát 2024, Marec
Anonim

Šalát "Novogodnaya Gorka" sa vyznačuje veľmi jemnou chuťou kuracieho filé, ideálne kombinovaného s hubami a syrom. Trochu čerstvej uhorky dodáva jedlu sviežosť. Šalát je taký vynikajúci, že ho chcete na tanier dávať čoraz viac.

Ako pripraviť šalát
Ako pripraviť šalát

Je to nevyhnutné

  • - 200 g kuracích pŕs;
  • - 200 g čerstvých húb;
  • - 30 g vlašských orechov;
  • - 2 kuracie vajcia;
  • - 50 g tvrdého syra;
  • - 3 lyžice. l. nízkotučná majonéza;
  • - 1 malá čerstvá uhorka;
  • - listy šalátu na ozdobenie pokrmu;
  • - citrón na zdobenie misky;
  • - rastlinný olej na vyprážanie húb;
  • - soľ podľa chuti.

Inštrukcie

Krok 1

Kuracie prsia uvaríme v osolenej vode, potom ochladíme a nakrájame na malé kúsky - čím menšie, tým lepšie.

Krok 2

Varte kuracie vajcia, ochlaďte ich v studenej vode, aby sa škrupina dobre olúpala, ošúpte a nastrúhajte na samostatnom tanieri na hrubom strúhadle.

Krok 3

Huby umyte, osušte kuchynskou utierkou, nakrájajte na malé plátky a opekajte na rastlinnom oleji, kým sa neobjaví krásna hnedá farba. Vypustite olej a osmažte vyprážané huby.

Krok 4

Uhorku umyjeme, utrieme, nakrájame na krátke prúžky. Kôra sa môže nechať pôsobiť, pokiaľ nie je horká. Nastrúhajte syr.

Krok 5

Spojte kuracie filety, uhorky, vyprážané šampiňóny, nastrúhané vajcia a syr. Podľa chuti pridáme majonézu a soľ. Umyté listy šalátu dajte na tanier, položte na ne šalát „Novoročný vrch“, na vrch posypte nasekanými vlašskými orechmi. Okolo šmýkačky umiestnite pekne hrnčeky s uhorkou a citrónom.

Odporúča: