Milovníkom japonskej kuchyne určite padne vhod recept na výrobu pohánkových rezancov s brokolicou. Strávte iba pol hodiny pri sporáku a na stole budete mať zdravé a chutné jedlo. Okrem toho vyzerá žiarivo, pretože sú tu pridané viacfarebné papriky a je to vynikajúce.
Je to nevyhnutné
- - 60 g pohánkových rezancov
- - 15 g rastlinného oleja
- - 4 g cesnaku
- - 40 g brokolice
- - 10 g sójovej omáčky
- - 2 kusy papriky - žltá a zelená
- - polovica cukety
- - pol cibule
- - pol mrkvy
Inštrukcie
Krok 1
Žlté korenie nakrájame na tenké prúžky. To isté urobte so zelenou paprikou. Cibuľu nakrájajte na pierka.
Krok 2
Cuketu nakrájame na tenké plátky a potom na pásiky. Mrkvu tiež nakrájajte na tenké prúžky. Cesnak nakrájame na tenké plátky
Krok 3
Brokolicu rozdelíme na ružičky. Kapustu uvaríme v osolenej vode. Dajte to na ľad.
Krok 4
Predhrejte panvicu s olejom. Vložte na ňu pripravenú zeleninu, zľahka ju orestujte. Pridajte sem aj brokolicu.
Krok 5
Varte rezance. Pridajte ju k zelenine. Zalejeme sójovou omáčkou, premiešame. Miska je pripravená!