Ostružina je lesné ovocie a v zeleninových záhradách je takmer nemožné ju stretnúť. Ostružiny sú veľmi plodné bobule a na ich kríkoch nájdete kvety aj bobule rôzneho stupňa zrelosti. Ostružiny sú slané a ak máte radi kyslé, tieto bobule sú skvelou voľbou.
Na čo sú černice užitočné?
Energetická hodnota černíc je iba 31 kcal na 100 gramov, zatiaľ čo rovnaké množstvo bobúľ obsahuje 1,5 g bielkovín a 4,4 g sacharidov.
Tradičná medicína našla pre černice veľmi široké použitie. Listy tejto rastliny sú bohaté na triesloviny, kyselinu askorbovú, aminokyseliny a obsahujú komplex minerálov.
Čerstvé černice sa používajú na posilnenie imunitného systému a nasýtenie tela vitamínmi. Ostružina je užitočná pri ateroskleróze, pretože zlepšuje zloženie krvi.
Odvar z listov pomôže zlepšiť trávenie, ako aj vyrovnať sa s kožnými chorobami a zápalovými procesmi s angínou a stomatitídou. Nálev z listov sa môže použiť ako diaphoretický, protizápalový, diuretický prostriedok a prostriedok na hojenie rán. Môže sa tiež použiť pri poruchách nervového systému a ochoreniach kardiovaskulárneho systému.
Samotné bobule a šťava z bobúľ majú prakticky rovnaké spektrum vlastností, ale tiež sa používajú na normalizáciu hladiny cukru v krvi a na zažívacie ťažkosti. Ostružiny môžu byť tiež neliečivé sedatíva. Čaj z ostružiny večer je skvelým liekom, ak máte problém so zaspaním.
