Domáce koláče sú najchutnejšie! Vyrába sa s láskou. Pripravte si jednoduchý, ale lahodný koláčik s aromatickým krémom z ostružín - vynikajúca pochúťka k čaju alebo káve.
Je to nevyhnutné
- - 150 g pšeničnej múky;
- - 100 g masla;
- - 100 g černíc;
- - 70 g cukru;
- - 30 g vlašských orechov;
- - 2 lyžice. lyžice kyslej smotany;
- - 1 polievková lyžica. lyžice kakaového prášku.
Inštrukcie
Krok 1
Nakrájajte vlašské orechy. Namiesto vlašských orechov si môžete vziať mandle alebo lieskové orechy - podľa toho, čo uprednostňujete.
Krok 2
Preosejeme pšeničnú múku, zmiešame ju s cukrom, zmäknutým maslom a kyslou smotanou. Pridajte kakaový prášok, z týchto surovín vypracujte cesto. Nemalo by sa to držať vašich rúk! Do cesta pridajte nasekané orechy, cesto si trochu znovu zapamätajte. Ak máte čokoládovú príchuť, môžete ju pridať.
Krok 3
Ďalej cesto rozvaľkáme na tenkú vrstvu, pomocou formičiek vykrajujeme cookies. Počet súborov cookie by mal byť spárovaný, pretože potom budete musieť spojiť ich polovičky. Cookies preložíme do pekáča alebo na plech vymastený maslom alebo margarínom a vložíme do rúry.
Krok 4
Cookies pečieme na 180 stupňov 15-20 minút, potom plech vyberieme z rúry, necháme výpek vychladnúť.
Krok 5
Pamätajte na černice a trochu ich prehrejte na ohni s trochou pridaného cukru. Bobuľové pyré potom môžete zmiešať so silnou smotanou alebo kyslou smotanou, aby ste vytvorili krém alebo ho nechať tak. Alebo si môžete vziať hotový ostružinový džem. Jeden keksík vymastíme ostružinovým krémom, zakryjeme druhou polovicou navrch.
Krok 6
Sušienky s ostružinovým krémom poukladáme na tanier, ozdobíme orechmi alebo čerstvými černicami, podávame s čajom.
