Aj keď čerstvých malín nájdete v regáloch dostatok, prečo si upiecť tento mimoriadne jednoduchý, ale lahodný tvaroh?
Je to nevyhnutné
- - 150 g malín;
- - 150 g cukru;
- - 150 g pšeničnej múky;
- - 400 g tvarohu;
- - vrece vanilkového cukru;
- - 3 vajcia;
- - kôra z jedného citróna.
Inštrukcie
Krok 1
Na prípravu dezertu je najlepší stlačený tvaroh v baleniach. Ak máte drobivý výrobok, je lepšie ho najskôr pretrieť cez sitko alebo rozšľahať v kuchynskom procesore niekoľkými polievkovými lyžicami kefíru.
Krok 2
Vajcia a cukor zvlášť vyšľahajte do nadýchaného stavu. Na sladenie môžete použiť med, ak vám záleží na postave, nemali by ste však znižovať množstvo cukru!
Krok 3
Do vaječnej zmesi (môžete použiť aj pomaranč), pridajte vrece vanilkového cukru a tvarohu, prešľahajte. Pridajte pšeničnú múku, opäť vyšľahajte dohladka.
Krok 4
Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Pripravte si formu tak, že ju vymastíte olejom a zľahka poprášite múkou. Ak pečiete v silikóne, môžete ho iba jemne pokropiť vodou!
Krok 5
Cesto dajte do formy a uhlaďte silikónovou stierkou. Na výrobok položte čerstvé maliny a zľahka ich stlačte. Vložíme do horúcej rúry na asi 40 minút.
Krok 6
Tento tvaroh sa dá jesť teplý aj studený! Dodatočne odporúčam dozdobiť lyžicou malinového džemu a posypať práškovým cukrom!
