Po ochutnaní súborov Kiss cookies sa hostia zoradia, aby pobozkali šéfkuchára. Cookies sú ideálne pre tých, ktorí úplne vylúčili lepok zo svojej stravy.
Je to nevyhnutné
- Ak chcete urobiť 48 porcií súborov cookie:
- - ¼ šálky masla
- - 1-1 / 4 šálky baleného trstinového cukru
- - ¾ šálky hustého arašidového masla
- - 1 vajce
- - ¼ šálka nesladeného jablčného octu
- - 3 čajové lyžičky vanilkového cukru
- - 1 šálka bielej ryžovej múky
- - ½ šálky zemiakového škrobu
- - ¼ šálky tapiokovej múky (môže byť nahradená škrobom)
- - 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- - ¾ čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- - ¼ lyžička soli
- - 48 čokoládových hľuzoviek
Inštrukcie
Krok 1
Vo veľkej mise vyšľahajte cukor s arašidovým maslom, až kým nebude hladký. Do zmesi pridáme vajíčko, jablkové pyré a vanilkový cukor. Je potrebné dbať na to, aby zmes konzistenciou pripomínala hustú kyslú smotanu.
Krok 2
Vezmite druhú misku a vmiešajte do nej ryžovú múku, škrob, tapiokovú múku (škrob), prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ. Sypké výrobky je možné preosievať.
Zmiešajte obsah dvoch misiek do hladka a nadýchane. Cesto nechajte neotvorené stáť pri izbovej teplote asi 1 hodinu. Počas tejto doby budú sypké produkty absorbovať vlhkosť vajec a jabĺk, cesto bude mať hustejšiu štruktúru.
Krok 3
Rúru predhrejte na 180-190 stupňov Celzia. Z cesta vytvarujte 48 rovnakých guličiek a poukladajte ich na plechy. Vložte sušienky do rúry na 9-10 minút alebo kým mierne neprasknú.
Krok 4
Keď sú cookies pripravené, musíte ich vytiahnuť z rúry a čo najrýchlejšie vložiť čokoládový hľuzovku do stredu každého koláča.
Cookies položte na mriežku a nechajte 5 minút vychladnúť na plechu. Keď bozky vychladnú, môžete si vziať veľkú misu, položiť na ňu domáce sušienky a podľa potreby dozdobiť.
