Hliva ustricová so syrom je hubovou verziou francúzskeho mäsa. Hlivy ustricovité majú charakteristickú vláknitú štruktúru, preto sú tieto huby vynikajúcou náhradou mäsa vo vegetariánskej verzii pokrmu.
Je to nevyhnutné
- - 300 gramov hlivy ustricovej;
- - 3 lyžice. l. majonéza;
- - 1 stredná cibuľa;
- - 150 gramov tvrdého syra;
- - 2 lyžice. zeleninový olej.
Inštrukcie
Krok 1
Prejdite a ustricové huby očistite, odrežte stehienka. Umyte ich pod tečúcou vodou a osušte ich.
Krok 2
Huby nakrájame na malé plátky, soľ a korenie. Namažte ich zo všetkých strán majonézou a vložte do nádoby v jednej vrstve (môžete pridať nasekaný kôpor alebo šalát).
Krok 3
Cibuľu nakrájame nadrobno a položíme ju na hlivu. Ak ešte zostanú huby, pridajte ďalšiu vrstvu a opäť posypte cibuľou. Zmes marinujte niekoľko hodín. Upozorňujeme, že existujú rôzne spôsoby, ako urobiť cibuľový povlak a tvarovanie vrstvy, aby ste svojmu receptu dodali trochu kreativity.
Krok 4
Formu natrieme rafinovaným rastlinným olejom. Poukladajte nakladanú cibuľu. Na vrch poukladáme nakladané huby v jednej vrstve.
Krok 5
Nastrúhajte tvrdý syr. A zhora ich posypeme hubami.
Krok 6
Rúru predhrejte dobre, položte na ňu misku. Pečieme na 160 stupňov tridsať minút.
Krok 7
Hlivu môžete pod syr podávať ako teplú, tak studenú, to nijako neovplyvní ich chuť.
