Kuracie nugetky sú malé kúsky kuracieho filé plnené a vyprážané na rastlinnom oleji. Kokosové vločky dodajú pokrmu neobvyklú exotickú chuť.
Je to nevyhnutné
- - 1 vajce;
- - 500 gramov kuracieho filé;
- - 150 gramov kokosových vločiek;
- - rastlinný olej na vyprážanie;
- - vykosťovacia múka.
- Na marinádu:
- - 1 polievková lyžica. zeleninový olej;
- - šťava a kôra z polovice citróna;
- - 3 lyžice. sójová omáčka;
- - malý kúsok zázvoru;
- - soľ.
Inštrukcie
Krok 1
Kuracie rezne nakrájame na stredné, podlhovasté kúsky.
Krok 2
Zázvor ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
Krok 3
Kôru z citróna odstránime nastrúhaním na jemnom strúhadle. Z polovice citróna vytlačte šťavu.
Krok 4
Filé preložíme do misy, pridáme všetky prísady potrebné na marinádu. Dochutíme soľou a miešame.
Krok 5
Nechajte marinovať niekoľko hodín.
Krok 6
Pripravte si tri taniere. Prvý s múkou, druhý so zmesou vajec, 2 lyžicami vody a štipkou soli, tretí s kokosom.
Krok 7
Vezmite kúsok filé, vyvaľkajte ho v múke, potom vajíčku a kokosu.
Krok 8
Predhrejte panvicu s rastlinným olejom, pridajte mäso.
Krok 9
Povaríme z každej strany niekoľko minút.
Krok 10
Znížte teplotu, zakryte ju, úplne pripravte.
Krok 11
Hotové nugetky opatrne vyberieme, preložíme na tanier, mierne ochladíme.
Krok 12
Podávame teplé s varenou ryžou alebo so zemiakovou kašou.
