Akýkoľvek sviatočný stôl sa nezaobíde bez kuracieho mäsa a vajec a vajcia plnené kuracím mäsom prekvapia nielen vašu rodinu, ale aj náročných hostí.
Je to nevyhnutné
- kuracie pečeň - 400 g,
- deväť kuracích vajec
- majonéza - 150 g,
- tri lyžičky masla,
- Cibuľa,
- štipka soli a korenia.
Inštrukcie
Krok 1
Na začiatok stojí za to opláchnuť pečeň v teplej vode.
Krok 2
Vložte do vriacej vody a povarte na strednom ohni 13 - 15 minút. Po vybratí pečene z panvice necháme vychladnúť.
Krok 3
Poďme na vajcia. Vajcia ponorte do studenej vody a priveďte k varu. Varte ich ďalších 10 minút na strednom ohni. Po kontrole vajec ich zalejte studenou vodou a nechajte vychladnúť.
Krok 4
Olúpanú a umytú cibuľu nakrájame na malé kúsky. Maslo dajte na panvicu a nechajte rozpustiť. Potom vložte nakrájanú cibuľu do oleja a na strednom ohni ju pražte asi tri minúty. Potom dáme na tanier a necháme vychladnúť.
Krok 5
Vajcia by mali byť olúpané a potom pozdĺžne rozrezané na polovicu. Žĺtky by sa mali odstrániť.
Krok 6
Uvarenú pečeň zmiešanú s opraženou cibuľkou dvakrát posuňte na mlynčeku na mäso.
Krok 7
Žĺtky z kuracích vajec roztlačte vidličkou a pridajte do výsledného mletého mäsa, korenia a soli. Pridajte majonézu podľa chuti. Všetko premiešajte.
Krok 8
Výslednú hmotu vložte do vajec. Môžete ozdobiť bylinkami a majonézou. Miska je pripravená.
