Plnené jablká sú neskutočne chutné jedlo. Existuje veľmi veľa výplní. Jablká plnené kuracím mäsom sa vždy ukážu ako veľmi jemné a šťavnaté, obsahujú minimum kalórií a maximálny prínos.
Je to nevyhnutné
-
- 1 stredné kurča;
- čierne korenie;
- 3 bobkové listy;
- 3-4 ks cibuľa;
- 10 zelených jabĺk;
- zeleninový olej;
- soľ;
- Mleté čierne korenie;
- 3 lyžice. l citrónovej šťavy;
- 50 g masla;
- 10 špízov alebo drevených špáradiel;
- Brusnicová omáčka.
Inštrukcie
Krok 1
Chladené kuracie mäso predtým vyberte z chladničky, aby malo izbovú teplotu. Zmrazené - rozmrazenie. Korpus vložíme do veľkého hrnca, zalejeme vodou, mierne posolíme, pridáme bobkové listy, čierne korenie a varíme až do varenia.
Krok 2
Potom ho vyberte z vývaru, ochlaďte, oddeľte mäso od kostí a nakrájajte na malé kocky. Mäso neštrngajte, inak sa vám nebude javiť také šťavnaté.
Krok 3
Nakrájajte cibuľu najemno. Dve jablká, šupku a semiačka umyte, nakrájajte na malé kúsky. Potom mäso na panvici zľahka osmažte na rozohriatom rastlinnom oleji, pridajte tam cibuľu a jablká, pridajte trochu soli a korenia.
Krok 4
Zvyšných osem jabĺk dôkladne umyte, osušte uterákom alebo papierovými obrúsky.
Krok 5
Potom z nich veľmi opatrne odstrihnite vrcholy a jadrá jemne lyžičkou vydrhnite. Steny nechajte nedotknuté a na spodkoch dužinu, aby jablká dobre držali tvar.
Krok 6
Vnútro zľahka posypte čerstvou citrónovou šťavou. Je to nevyhnutné, aby nemali čas na ich stmavnutie, kým ich začnete.
Krok 7
Hrúbku steny nechajte minimálne päť až sedem milimetrov. Ak chcete, okraje môžete kľukatiť. Všetko závisí od vašej nálady a fantázie.
Krok 8
Aby ste zabránili popraskaniu jabĺk počas pečenia, každé jablko pred vložením do rúry opatrne prepichnite špajľou alebo dreveným špáradlom.
Krok 9
Teplé alebo studené jablká plnené kuracím mäsom podávajte na opečených krutónoch, šalátových listoch. Určite dochuťte brusnicovou omáčkou.
Krok 10
Jablká podávajte plnené kuracím mäsom na toastových krutónoch, zelenom šaláte, teplé alebo studené. Určite dochuťte brusnicovou omáčkou. Dobrú chuť!
