Je veľmi príjemné potešiť rodinu lahodným zdravým dezertom. Všetky ženy v domácnosti milujú varenie tvarohových koláčov: ich výroba je veľmi jednoduchá a rôzne gravízy zmenia chuť na nepoznanie.
Je to nevyhnutné
-
- Recept číslo 1.
- Zloženie:
- 250g tvarohu;
- 1 vajce;
- 1 dezertná lyžica krupice;
- 1 polievková lyžica cukru
- soľ na špičke noža;
- 50 g nasekaného kandizovaného ovocia;
- 100g kyslej smotany;
- rastlinný olej na vyprážanie.
- Recept číslo 2.
- Zloženie:
- 500g tvarohu;
- 2 vajcia;
- 3 lyžice krupice;
- 3 lyžice cukru;
- 2/3 lyžičky soli
- rastlinný olej na vyprážanie;
- múka;
- kyslá smotana.
- Recept číslo 3.
- Zloženie:
- 400g tvarohu;
- 5 lyžíc cukru;
- 1 vajce;
- 4 lyžice krupice;
- 0,5 lyžičky prášku do pečiva;
- korenie podľa chuti: škorica
- kardamón.
Inštrukcie
Krok 1
Recept číslo 1. Tvarohové koláče s kandizovaným ovocím.
Tvaroh, vajce, krupicu, múku dobre premiešame. Do cesta môžete pridať kandizované ovocie alebo nimi ozdobiť hotové syrniki. Cesto sformujte do malých guličiek, preneste ich na pomúčený stôl a zhora mierne stlačte, čím získate tvarohové placky požadovaný tvar.
Krok 2
Tvarohové koláče ponorte do múky a opečte z oboch strán na rastlinnom oleji do zlatista. Môžete podávať s kyslou smotanou, džemom, želé.
Krok 3
Recept číslo 2. Klasické tvarohové koláče s krupicou.
Cereálny tvaroh dôkladne roztlačte vidličkou. 2 vajcia rozbijeme na tvaroh a dobre premiešame. Pridajte cukor a soľ, premiešajte, potom pridajte 3 lyžice krupice. Cesto nahraďte rukami. Mal by byť jednotný a bez hrudiek.
Krok 4
Oddeľte malé kúsky cesta. Ak to chcete urobiť, môžete to nabrať lyžičkou, ako napríklad kopčeky zmrzliny. Cesto stočíme do guľôčok. Guličky namočte do múky, aby sa koláče s tvarohom počas varenia neprilepili na prsty alebo na horúcu panvicu. Potom guľky vytvarujte do tvaru koláčov ľahkým zatlačením na ne dlaňou. Syrové koláče vyprážajte na rastlinnom oleji do zlatista. Podávame s kyslou smotanou, medom alebo kondenzovaným mliekom.
Krok 5
Recept číslo 2. Tvarohové koláče s korením.
Zrnitý tvaroh dôkladne vymažte cukrom, zakryte ho vajíčkom a premiešajte. Samostatne nalejte prášok do pečiva do krupice, premiešajte a pridajte k zvyšku surovín. Tvaroh posypeme škoricou a kardamónom. Tvarohovú hmotu poriadne premiešame a vypracujeme cesto.
Krok 6
Z cesta vytvarujte malé guľôčky, ktoré z nich pripravia tvarohové koláče. Tvarohové koláče vyprážajte na rastlinnom oleji do zlatista.
