Toto jedlo určite prekvapí a poteší vás a vašich blízkych svojou mimoriadnou chuťou!
Je to nevyhnutné
- - 300 g zemiakov;
- - 750 ml kuracieho vývaru;
- - 250 g húb rôznych odrôd;
- - 125 ml kyslej smotany;
- - 100 g strúhaného syra;
- - 4 lyžice olivového oleja;
- - 1 čajová lyžička tymiánu;
- - Malý zväzok zelenej cibule.
Inštrukcie
Krok 1
Zelenú cibuľu nakrájajte na kolieska a oddeľte zelenú od bielej.
Krok 2
V polievkovom hrnci zohrejte 2 lyžice rastlinného oleja a opražte kolieska bielej cibule.
Krok 3
Pridajte na kocky nakrájané zemiaky, orestujte ich 2 minúty, potom pridajte kyslú smotanu a tymián.
Krok 4
Zalejeme vývarom, všetko privedieme do varu, potom polievku necháme dusiť 10 minút.
Krok 5
Medzitým si na panvici zohrejte zvyšok rastlinného oleja a šampiňóny osmažte 5 minút, potom dochuťte.
Krok 6
Polievku vytrieme tyčovým mixérom a podľa potreby okoreníme.
Krok 7
Podávame s hubami a posypeme syrom a kolieskami zelenej cibule.
Dobrú chuť!
