V tomto jedle nie je nič neobvyklé a zložité - pripravená je obyčajná omeleta, ale pre zmenu v pita chlebe. Má štandardnú príchuť omelety a má chrumkavú škrupinu lavash vyprážanú na oleji. Pre sýtosť môžete do omelety pridať zeleninu, huby, klobásu, mäso, syr a čokoľvek iné, po čom vaše srdce túži.
Je to nevyhnutné
- - zelenina;
- - huby;
- - mäsové výrobky;
- - syr - voliteľné;
- - maslo - 40 g;
- - prášok do pečiva - štipka;
- - soľ - 0,5 lyžičky;
- - vajcia - 8 ks;
- - tenký pita chlieb - 1 list.
Inštrukcie
Krok 1
Rozložte chlieb pita a skontrolujte, či na ňom nie sú otvory. Na panvici si rozpustíme 20 g masla a ihneď ho odstavíme z ohňa.
Krok 2
Vložte chlieb pita do panvice tak, aby jeden koniec visel dolu a druhý sa prehýbal na polovicu a tvoril akési dvojité dno.
Krok 3
Vajcia rozšľaháme s práškom do pečiva a soľou. Ak sa chystáte do omelety pridať syr, potom nemusíte pridávať soľ. Na pita chlieb dajte všetky potrebné plnidlá - čokoľvek chcete a čo je v chladničke. Nalejte pripravenú omeletovú hmotu.
Krok 4
Zatvorte hornú časť misky s okrajom lavash, ktorý visel skôr, pokúste sa zatlačiť jej rohy pod spodnú vrstvu. Na vrch poukladáme maslo nakrájané na taniere - zvyšných 20 g. Panvicu prikryjeme pokrievkou a dáme na najmenší oheň.
Krok 5
Po 10 minútach pita chlieb otočte, do tejto doby by mal byť hnedý. Smažte ďalšiu 1 minútu, potom vypnite oheň a nechajte v tejto forme kysnúť ďalších 10 minút. Podávanie omelety upečenej v pita chlebe sa najlepšie podáva horúce spolu s mliekom alebo kefírom, aj keď je tiež chutné za studena.
