Takéto jedlo sa vyznačuje nielen originálnym a krásnym vzhľadom, ale aj úžasnou chuťou. Posledný z nich sa získava kombináciou rýb, tenkého chleba pita, zeleninovej plnky a aromatických korenín. Je to tiež veľmi užitočné, pretože ryby obsahujú veľa vitamínov a minerálov.
Je to nevyhnutné
- - morský vlk;
- - tenký chlieb pita;
- - 1-2 paradajky;
- - Cibuľa;
- - ½ zväzku petržlenovej vňate a koriandra;
- - olivový olej;
- - soľ a korenie podľa chuti.
Inštrukcie
Krok 1
Olúpte bidielka zo šupín a z vnútorností, nezabudnite odstrániť žiabre, inak bude pokrm horký. Potom ho dôkladne umyte pod tečúcou vodou a osušte na papierovej utierke, aby prebytočná vlhkosť nezkazila chuť.
Krok 2
Ostrieža potrieme soľou vrátane vnútornej strany. Potom posypeme hrubým čiernym korením a iným korením. Pita chlieb potrieme olivovým olejom a položíme naň rybu.
Krok 3
Zeleninu nastrúhajte nahrubo, paradajky nakrájajte na plátky a cibuľu na tenké polkrúžky. Tieto výrobky dajte do brucha ostrieža, ešte trochu posolte a pokvapkajte trochou olivového oleja.
Krok 4
Rybu posypeme citrónovou šťavou a obalíme v pita chlebe. Dáme na plech, zhora potrieme olivovým olejom a pečieme pri teplote 180 ° C 50 minút. Hotové jedlo nakrájajte na kúsky a podávajte s nakrájanými citrónovými a rozmarínovými vetvičkami.
