Na varenie kuracieho mäsa v kyslej smotanovej omáčke môžete použiť všetky časti kuracieho mäsa: krídla, prsia, stehná, ale stehno je najvhodnejšie. Miska vyrobená z paličky vyzerá so zeleninou harmonickejšie a je veľmi jemná.
Je to nevyhnutné
- - 6 kuracích kúskov;
- - 1 malá zeleninová dreň;
- - 500 g zelenej fazule;
- - 2 cibule;
- - 3 paradajky;
- - zmes mletej papriky;
- - 300 g kyslej smotany;
- - 2 lyžice. majonéza.
Inštrukcie
Krok 1
Najskôr na masle (asi do polovice varenia) trochu orestujte pripravené kuracie paličky, ktoré odložte v samostatnej miske. Na tej istej panvici orestujeme cibuľu nakrájanú na pol krúžky, zelené fazuľky povaríme 10 minút.
Krok 2
Potom cuketu nakrájame na malé kocky a pridáme k opečenej zelenine. Cesnak rozdrvte lisom, zmiešajte s kyslou smotanou, zmesou papriky a všetko poriadne premiešajte.
Krok 3
Do nádoby na pečenie (musíte použiť hlbokú misu, pretože omáčka bude tekutá) dajte takmer hotovú zeleninu, na vrch dajte kúsky kuracieho mäsa, paradajky nakrájajte na polkruhy a nimi kuracie mäso zakryte, všetko zalejte kyslým smotanou a cesnakovou omáčkou a odošlite na 20 minút do rúry, ktorá bola predhriata na 180 stupňov.
