Ako Variť Kalmáre So Zeleninou V Kyslej Smotanovej Omáčke

Obsah:

Ako Variť Kalmáre So Zeleninou V Kyslej Smotanovej Omáčke
Ako Variť Kalmáre So Zeleninou V Kyslej Smotanovej Omáčke

Video: Ako Variť Kalmáre So Zeleninou V Kyslej Smotanovej Omáčke

Video: Ako Variť Kalmáre So Zeleninou V Kyslej Smotanovej Omáčke
Video: Ако все още не сте пробвали тези Козуначени ванилени кифлички- тук са! / Булочки ванильные -обожаю! 2024, Marec
Anonim

Takéto jedlo sa dá bezpečne pripraviť na dovolenku. Koniec koncov, samotné kalamáre sú veľmi chutné a zelenina je zdravá. A tieto výrobky sa hodia k kyslej smotanovej omáčke! Varenie vám nebude trvať veľa času, pretože chobotnice samy o sebe nemôžu byť dlho varené, inak budú chutiť gumovo.

Chobotnice so zeleninou v kyslej smotanovej omáčke
Chobotnice so zeleninou v kyslej smotanovej omáčke

Je to nevyhnutné

  • - 1 kg chobotnice (vezmite filé);
  • - päť mrkvy;
  • - dve cibule;
  • - pol pohára múky;
  • - štyri púčiky klinčeka;
  • - olej (potrebujete zeleninu), múku, cukor, iné korenie - podľa vášho uváženia.

Inštrukcie

Krok 1

Filé olihne opláchnite, povarte ich, ochlaďte, nakrájajte na prúžky. Varíme tri minúty. Potom smažte na vriacom oleji - smažte najviac tri minúty! Je lepšie to robiť vo woku alebo len v dobre vyhriatej panvici na vysokej teplote.

Krok 2

Opláchnite mrkvu, olúpte, nakrájajte na kocky. Cibuľu treba tiež očistiť, potom nakrájať na pol krúžky, osmažiť na mrkve, potom dusiť s trochou vody do mäkka. Dochutíme mletými klinčekmi a korením podľa chuti. Chobotnice zmiešame s pripravenou zeleninou. Jedlá a jedlo zatiaľ odložte. Ďalším v poradí je omáčka.

Krok 3

Na prípravu omáčky smažte múku na oleji - mala by získať zlatý odtieň, nalejte kyslou smotanou, premiešajte. Ďalej horúcu omáčku zriedime trochou vody, pridáme cukor a soľ. Varte na miernom ohni asi desať minút - konzistencia omáčky by mala byť ako hustá kyslá smotana. Na kyslú / zeleninovú zmes nalejte omáčku z kyslej smotany. Vložíme do rúry, pečieme asi desať minút (rúru vopred predhrejeme).

Odporúča: