Hlavným jedlom stola je najčastejšie teplé mäsové jedlo. Niekto uprednostňuje kačice, niekto ošípané a niekto - kurčatá.
Je to nevyhnutné
- • kuracie mäso - jatočné telo;
- • paradajka - 2 ks;
- • luk - 1 hlava;
- • kyslá smotana - 200 g;
- • biele víno - 0,5 lyžice;
- • pšeničná múka - 1 polievková lyžica. l;
- • maslo - 1 polievková lyžica. l;
- • soľ, korenie - podľa vkusu.
Inštrukcie
Krok 1
Omáčka: na prípravu omáčky duste múku bez oleja, aby nedošlo k zafarbeniu. Potom k múke pridáme kyslú smotanu. Omáčku privedieme k varu a pridáme soľ a korenie.
Krok 2
Kuracie mäso nakrájame na malé kúsky a osolíme. Cibuľu nakrájame nadrobno.
Krok 3
Paradajky zalejeme vriacou vodou a necháme 10 minút postáť. Vodu scedíme, paradajky olúpeme a nakrájame na kocky.
Krok 4
Do predhriatej panvice dáme maslo, pripravené kuracie kúsky, posypeme cibuľou a orestujeme.
Krok 5
Keď cibuľa zozlatne, zalejeme bielym vínom, pridáme nasekané paradajky, prikryjeme a dusíme do mäkka.
Krok 6
Vložte hotové kuracie kúsky na misku a zalejte omáčkou. Ozdobte bylinkami.
