Tieto lahodné palacinky určite potešia milovníkov húb. Sú ideálne na ľahké obedné jedlo.
Je to nevyhnutné
- 150 g múky
- 1 žĺtok
- 250 ml minerálnej vody
- 1 polievková lyžica jogurtu
- Soľ
- Na plnenie:
- 100 g šampiňónov
- 1 cibuľa
- Čerstvá petržlenová vňať
- Soľ a korenie
- 1 vaječný bielok
Inštrukcie
Krok 1
Zmiešame múku, minerálku, jogurt a žĺtok a necháme chvíľu odstáť.
Potom pečieme na panvici vymastenej maslom palacinky.
Krok 2
Na plnku nakrájame šampiňóny a cibuľu na pásiky. Potom ich na masle osmažte do zlatista. Pridajte nadrobno nakrájanú petržlenovú vňať, soľ, korenie a odstavte z ohňa. Rozšľaháme bielok a zmiešame s plnkou.
Krok 3
Palacinky naplníme plnkou, stočíme do rolád. Ak sú rolky dlhé, môžete ich prekrojiť na polovicu. Dobrú chuť!